Рис всегда служил основным источником питания для азиатских племен и народностей. Недавно стало возможным приобщиться к тайской «рисовой культуре», остановившись в необычном экоотеле Fern Paradise.
Fern Paradise расположен в 15 км от северной столицы Таиланда, города Чиангмай.
Все бунгало этого экоотеля представляют собой основательно перестроенные и водруженные на сваи рисовые  амбары, соединенные деревянными мостками. Эти просторные «сусеки» когда-то использовались зажиточными  тайскими семьями. Рисовые хранилища собирались владельцами отеля по деревням северного Таиланда, а после основательной реконструкции превратились, пожалуй, в самые комфортные жилища в Чиангмае.
Бунгало со всех сторон окружены буйными джунглями , среди пальм и папоротников поблескивает довольно внушительный бассейн .
В Fern Paradise организуются треккинг-туры, сплавы по рекам на лодках и плотах и прогулки на слонах.