С 3 октября по 8 ноября в небольшом городке Альба на северо-западе Италии пройдет одно из самых важных гастрономических мероприятий — фестиваль белых трюфелей, или «белых бриллиантов», как их называют местные жители.
Такое название эти экзотические грибы получили неслучайно — во всем мире они ценятся не меньше драгоценных камней. Сезон белых трюфелей наступает осенью — тогда-то на них начинают вести охоту в окрестных лесах Альбы.
К ежегодному фестивалю, посвященному этим диковинным грибам, готовятся с особой тщательностью: организуют многочисленные дегустации и мастер-классы , где объясняют, как следует выбирать и готовить трюфели, а также устраивают трюфельный аукцион , на котором любой желающий может, отдав солидную сумму, стать обладателем любимого итальянцами гриба.
А можно попытать счастья, отправившись на поиски трюфеля вместе с настоящим  охотником. Во время проведения праздника на улицах проходят театрализованные представления и костюмированные спектакли.